焦作12月27日电 (王宇 刘亮)一根山药偷拍，引颈产业兴旺；一个阛阓，撬动乡村振兴。12月26日，记者伴随2024年“高质料发展调研行”河南主题采访团走进焦作温县，见证铁棍山药这一传统土特产的丽都“回身”。
温县，南滨黄河，北依太行，属于江山两阳之地，是怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝“四大怀药”的原产地，素有“怀药之乡”好意思誉。其中，铁棍山药貌如生锈的铁棍，口感却让东谈主品尝悠长，强大的“反差萌”让其颇受阛阓接待。
12月26日，河南焦作温县农户在挖掘铁棍山药。 王宇 摄
记者在韩郭作村的铁棍山药教育基地看到，挖掘机最初挖掘出一条深达一米的沟槽，随后农户们堤防翼翼地跟进，将山药完好地取出、剥土、分类，并装车运载。
别看独处孤身一人尘土的铁棍山药面庞可憎，其教育却相等不易。在河南温县民间有“九年磨一剑，地气蕴怀参”的说法。一块垆地皮，要九年的时辰才能轮作一趟铁棍山药。
伸开剩余64%“这等于为啥不是通盘山药都叫温县铁棍山药的原因。”教育户李雷告诉记者偷拍，本年他一共教育了120亩铁棍山药，亩产约1500公斤。为了拓宽销售渠谈、拔擢产物价值，他经受线上和线下相王人集的销售神志。
据了解，本年，韩郭作村山药教育面积达7000亩，自9月份以来，已累计采挖4000余亩，电商订单尤为火爆，占比高达60%，日均发货量达1.5万至2万单。
12月26日，河南焦作温县农户在挖掘铁棍山药。 王宇 摄
“再好的山药也怕胡同深。”韩郭作村驻村第一文书张祎琨暗示，农产物要竣事线上高利润，品牌化是要害，同期也要翔实告白宣传。
为此，该村党支部积极与县直相干部门对接，为教育户调和盘算包装箱并央求外不雅专利，包装箱上不仅印有“温县铁棍山药”字样的解说商标和二维码防伪标签，扫描二维码还能检察教育户的详备信息。此外，该村还通过与深加工企业互助，毁坏了传统怀药教育销售的低级口头，构建起“教育+研发+坐褥加工+全网销售”的当代产业口头。
在温县，像韩郭作村同样的村子还有许多，他们正在不断优化农业结构，以铁棍山药阛阓为引擎，立异“企业+基地+农户”的订单教育口头，灵验促进农业增效、农民增收、农村增活力。
河南省非物资文化遗产技俩四大怀药教育与炮制代表性传承东谈主、温县四大怀药协会会长康明轩，泰半生都在和铁棍山药打交谈，对这片垆土里长出的“土宝贝”了如指掌。
康明轩告诉记者，在中国古代，铁棍山药被誉为“巨人之食”。如今，“巨人之食”之是以能参加寻常庶民之家，要害在于守正与立异，既着力了传统工艺的炮制精髓，又通过深加工使之愈加逼近当代东谈主的生涯需求。
据了解，围绕山药深加工，现在温县已累计建立药品、恬逸食物、饮料、保健品等产物60多个，远销众人30多个国度和地区，委果让“土棒棒”酿成了“金条条”。(完)
【剪辑:李津润】 偷拍
发布于：北京市